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たけのこ

めーっちゃ立派なたけのこが届いた♪
20130412_1.jpg
1つは40cm位あった!!
届いた日は、出掛ける用事があった。
でもなるべく早く茹でてしまわないと!
ってことで、いつもはぬかと鷹の爪でコトコトと煮るけど、今回は短縮版!
たけのこの先を斜めにカット。それでも一番大きな鍋=圧力鍋には入らへん…ってことで、仕方なくもう半分にカット。
ひたひたの水を入れて、重曹を小さじ1/2入れる。
これで圧力を弱にして圧を15分かけて、圧が抜けるまで放置。
熱いうちに普通のお水に落としてそのまま冷えるまで漬けておいた。
2本とも無事にスッと串が通るまでに♪
いつものやり方よりも楽ってこともあるけど、それよりも香りが良すぎる~❤
たまらなくなって、いつもするお刺身として生姜醤油でつまみ食い(^^ゞ
甘い~~!!本当に美味しいたけのこ♪
毎年ありがとうございます~!

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つまみ食い、見たで…

たけのこを使って、お料理教室で習ったサラダを♪ひよこ豆のマリネもね!
そしてタカナシさんのマスカルポーネがあるので、久しぶりにくるみソースのパスタも❤
20130412_2.jpg
どれもめーちゃ美味しく出来て、大満足!!
白ワイン、先日いただいたもの♪
美味しかったーーー❤
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ポルペッティーネ

ロング散歩を終えた後のアメリ…
20130410_5.jpg
ち、ちょっといっぱい歩いたな…

この後「イグアナちゃん」としばらく言ってた^m^


先日はあめりぱぱの好きなものばかりを作った。
20130410_1.jpg
お料理教室で習った、玉ねぎのタルト、ポルペッティーネ。
そして何でもないサラダとFRENCH MAGICのほたての稚貝スープ
たくさん作ったので、次の日のお弁当にもなったものがヽ(^。^)ノ
赤ワイン、あっという間になくなったー♪

そら豆のキッシュ

先日アメリのドッグドックへ行った時、体重が減っていたことが判明。
20130409_1.jpg
それでな、ご飯が1割増しになってん♪

もともと小さいアメリ。だいたいが7.6~7.8kg。
この間は7.2kg。
まだ血液検査の結果は出てないけど、「おそらくよく動くからでしょうね~」と言われた(^^ゞ
良く食べ、良く寝、良く遊び。
もう7歳なので、老齢の域に入ってくる。
気を配っていかないとあかんな。。。


ある日の夕飯♪
20130409_2.jpg
お料理教室で習ったそら豆のキッシュ。めーっちゃ簡単で美味しい~❤
右上はオリジナルで作ったけど、改良の余地大あり…。
パンが焼き上がってから「キッシュがあったからパンいらんやん…」と気付いた…。
白ワインはすっごい進んだけどねぇ~♪

楽しい時間♪

ある日、お昼に写真だけのメールが届いた。
ご飯を食べてる所の写真…あれ?このお店、東京にあったのに、大阪にも進出したんかな??
そんな感じの返信をすると、「実は東京に来てるの~」とのこと!
コンサートで上京されたみたいで、その後何度かのメールと電話のやり取りをして、
コンサートはお昼だったので、夕飯を我が家で一緒にということになった♪

お買い物に行く時間がなく、おうちにあるものでの夕飯になってしまったけど、
ほーんまに面白かった~❤
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たくさんお土産もいただき、ありがとうございました!
楽しい時間って、なんであんなに早く過ぎるんかなぁ…
近況とか次の約束(?笑)などをしたり…
あめりぱぱのカクテルも飲んでもらったり、アメリも大好きな人たちがやってきたので、大喜び!
しかもアメリ、めっちゃええ子やん~。。。
20130407_1.jpg
まぁな。

二日酔いになられてなければええんやけどなぁ…(・_・;)
また遊びに行きます♪
ありがとうございました~!!

友人と♪

少し前にお買い物につきあってもらって、木更津アウトレットへ~♪
あいにくの雨やったけど、お互い良い買い物ができたかな??
お昼は久しぶりの梅蘭♪
20130405_1.jpg
友人は初めて食べた!とのこと。イートインやったけど、美味しかったやんね♪

そしてこちらも雨の日…
雨どころか風もすごくって、傘が漫画のように逆さまにひっくり返った(゜o゜)
行ったのは築地。行ってみたかった虎杖へ。
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海鮮ひつまぶしを皆注文♪
最初はウニをよけて海鮮丼を、そしてウニを混ぜてウニ海鮮丼、最後はおだしでのお茶漬け。
その後カラオケへ(^^ゞ
カラオケBOXでスパークリング飲んだんは初めてやったわ…(笑)
でも唄いまくったよねぇ~!!
友人の誕生日で集まったのに、まったく誕生日らしくなく(*_*; ごめーーん!!
この続きはまた今度!ってまたカラオケ?!

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あたしは雨やし、ぐっすりやったわ…zzZ

帰阪その2

実家が引越しをしたので、初めて行く新しいお家。
アメリも最初は戸惑ってたけど、やってきた姪っ子に遊んでもらってご満悦?!
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いっぱい遊んだからもう寝るわ…

引越した近所に美味しそうなレストランが…❤
イタリアン♪写真の撮り忘れがいっぱいやけど…(*_*;
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そして串カツ屋さん。
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帰ってきてからはワインとチーズで遅くまでいろんな話をしたり。。。

あめりぱぱの実家にも行き、親戚一同集合~!
義弟達にちょっと感動したあめりまま。

東京に帰ってきた日は雨。
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いろんなことがあるけど、頑張ろうって思えたな。

帰阪その1

相変わらず慌ただしかったけど、帰阪した。
1年以上ぶりの友人達と京都で再会。
おこちゃま達がめっちゃ大きくなっててびっくり!
イタリアンビュッフェの個室でワイワイと…
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めっちゃいいお天気やったから、渋滞はすごかったけど、桜が満開で美しい!
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食事の後は、ホテル内をブラブラとしながらいろんな話に花が咲き…
バイバイするときはなぜかお菓子の交換会(笑)。
久しぶりに会えて、嬉しかったよー。
完全に大阪弁も復活したしね^m^
いろんな分野で活躍してる友人達。会うたびに刺激を受ける。
忙しい中ありがとう♪
めっちゃ楽しかったー❤

20130403_5.jpg
あたしは留守番やったけどな…
プロフィール

あめりまま

Author:あめりまま
フレンチブルドッグ・アメリの飼い主、あめりままです♪

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